Vegane Sommerbowl mit Spargel und Erdbeeren

Hey ihr Lieben, was gibt es an warmen Sommerabenden schöneres, als ein leichtes, leckeres Abendessen? Erdbeeren gehören zum Frühsommer einfach dazu und deshalb dürfen sie auch beim Abendessen nicht fehlen! Die Kombination von Spargel, Tomaten und Erdbeeren ist einfach fantastisch. So wird ein einfacher Salat ganz schnell aufgepeppt und somit bestimmt nicht langweilig!

Vegane Breakfastbowl

Nein, mein Porridge ist mir nicht zu langweilig geworden;) aber ich denke, ab und zu kann man trotzdem mal etwas Neues probieren. Ich hab mich immer mal wieder nach einer Alternative zu Sojajoghurt umgeschaut und gestern hab ich dann im Supermarkt zufällig Lupinen Joghurt entdeckt. Pur schmeckt er mir nicht soo gut, deshalb hab ich […]

Schnelles veganes Linsendal

Was gibt es besseres als ein wohltuendes, gesundes Mittagessen? Eine Schale voll wärmenden Linsen. Mhm… Lecker! Linsen sind echte Powerpakete: Sie liefern wichtige Nährstoffe wie z.B. pflanzliches Protein! Außerdem enthalten sie kein Fett, dafür aber viele Ballaststoffe! Satt machen sie also auch noch!!! Und das wichtigste: Sie schmecken einfach soo gut! Perfekt also, oder? Schnelles […]

Schoko-Oatmeal

Frühstück ist doch einfach die allerschönste Mahlzeit am Tag, oder? Zurzeit mach ich mir jeden Morgen ein warmes Oatmeal. Man kann es ganz unterschiedlich zubereiten. Meine Favouriten sind Naturoats mit Apfel-Mangomus, Bananenporridge mit (Soja-)joghurt und mein Schokooatmeal. Letzteres schmeckt einfach herrlich schokoladig! Wie Schokopudding zum Frühstück.

Quinoabowl mit gebratenem Tofu

Eigentlich bin ich ja gar kein Tofufan, da ich aber immer wieder Lunchbowls mit mariniertem Tofu gesehen habe, wollte ich es doch einmal probieren. Ich hab einfach Naturtofu in Sojasoße und Haselnussmus angebraten, mhmm, richtig gut muss ich zugeben! Grundsätzlich könnt ihr euch für eure Lunchbowl eine Basis z.B. Quinoa raussuchen und dann je nach […]

Vegane Pancakes

Nach dem Sport bin ich eigentlich immer ziemlich hungrig! Ich bin stolz auf mich, dass ich durchgehalten und wirklich fleißig trainiert habe! Jetzt darf man sich doch was richtig leckeres gönnen, oder? Damit aber der ganze Trainingserfolg nicht sofort wieder zunichte gemacht wird, sollte man nicht einfach zu ungesundem Süßkram greifen, sondern lieber mit natürlichen […]