Vegane Nussecken

Neulich hatte ich mal wieder Lust auf Nussecken. Ich habe diesmal ein neues Rezept von Anna Laura Kummer ausprobiert und etwas abgewandelt. Sie schmecken soo köstlich und gehen ganz einfach! Teig 250 g Mehl 80 g Vollrohrzucker 100 g vegane Margarine etwas Vanille (Vanilleschote oder -Aroma) 2,5 EL Wasser 1 Tl Backpulver 1 El Chiasamen […]

Hello 2018

Und schon ist der erste Monat des neuen Jahrs wieder rum! Da ich natürlich meinen Vorsatz einhalten möchte, beginne ich dieses Jahr mit dem ersten Monatsrückblick. Energie für die Klausurenphase Wie ihr auf Instagram mitbekommen habt, bestand mein Monat hauptsächlich aus Lernen (und das Semester ist noch nicht rum!) Auch bei vielen von euch beginnt jetzt […]

Und wenn das fünfte Lichtlein brennt …

Ich weiß gar nicht wo die Zeit hin ist!! Ich möchte eigentlich viel öfter einen Beitrag veröffentlichen, aber ich hatte vor den Weihnachtsferien einfach so wenig Zeit! In der letzten Woche standen meine ersten zwei schriftlichen Klausuren an und im Januar geht es auch schon weiter! Nichts desto trotz nehme ich mir die Zeit für […]

Herbstliches Kürbis-Oatmeal

Passend zu Halloween habe ich es doch noch geschafft, dieses Rezept online zu stellen. Ich hab momentan echt wenig Zeit für den Blog:( So schön das Medizinstudium bis jetzt ist, viel Zeit hat man nicht übrig! (Arbeiten, Sport machen, … das alles muss ja auch noch untergebracht werden) Aber nun zum Rezept…

New York City Guide

Gerade eben bin ich wieder aus New York zurück! Boa, diese Stadt ist der Wahnsinn. Man kann das eigentlich gar nicht beschreiben und auch die Fotos vom Times Square können diese Atmosphäre gar nicht so wiedergeben. Ich habe bis vor relativ kurzer Zeit nicht mal im Traum daran gedacht, nach New York zu kommen. Bis […]

Infused Water mit Matcha-Eiswürfeln

Trinken, trinken, trinken! Jeder weiß, wie wichtig es ist, aber trotzdem ist es für viele schwer. Ich ertappe mich oft selber dabei, dass ich nachmittags noch fast nichts getrunken habe! Manchmal hat man aber einfach keine Lust auf normales Wasser, also überlegte ich mir ein einfaches, leckeres Getränk, womit man es viel leichter hat, mehr […]

Quinoa mit Tomatenpesto – vegan und easy

Nachdem wir gestern erst vom Urlaub heimgekommen sind, hatten wir abends natürlich nichts Frisches mehr zuhause. Im Urlaub gab es an einem Abend Quinoa mit Basilikumpesto (hat soo gut geschmeckt!!!), deshalb kam ich auf die Idee, es nachzukochen. Natürlich hatten wir auch kein Pesto mehr da, also musste ich selber Hand anlegen. Statt grünem Pesto […]